En la cúpula central del mercado central existe una veleta con forma de cotorra (llamada la “Cotorra del Mercat”), este pájaro hace alusión a los chismes que siempre han sido habituales en los mercados. También es la antítesis de su vecina, la veleta de la Iglesia de los Santos Juanes, conocida como el "Pardal de Sant Joan". Ambas en una constante lucha imaginaria, la cotorra como emblema de lo mundano y el pájaro de San Juan como emblema de lo espiritual. Dos concepciones de la vida muy distintas, en un mismo lugar.
Por otra parte, existe una leyenda mas oscura sobre el “Pardal de Sant Joan”
Se dice que en épocas de pobreza, los campesinos de Castilla, bajaban hasta la próspera Valencia para encontrar más fortuna que en la árida meseta. A veces llevaban a sus hijos pequeños, esperando colocarles como aprendices o criados en alguna casa, bien para ayudar economicamente a la familia o por deshacerse de una boca a la que alimentar.
Si el muchacho lograba trabajo, el campesino volvía contento a casa, pero esto no solía ser lo habitual, y existía otra forma de librarse del niño.
El padre se lo llevaba a la bulliciosa plaça del Mercat, lo situaba frente a la iglesia de los Juanes y le enseñaba el pájaro...
-Mira, ¿ves ese pájaro? ¿Ves lo que lleva en el pico? ¡Es una bola de oro macizo!. Tú mírala fijamente, mientras me ocupo de mis asuntos, es importante que no te distraigas, dentro de poco la dejara caer!... y quien la coja podrá quedarse con ella, será muy rico y no pasará nunca más hambre...
Y el chico se quedaba atontado mirando a la veleta, esperando que el pájaro soltase la bola como su padre le había ordenado... y este, aprovechaba para escabullirse entre la multitud, confiando en que algún comerciante o un rico burgués, se hiciese cargo del chico...
Nada mas por hoy, à bientôt ^^
